Skocz do zawartości

Polecane posty

Napisano (edytowany)

Słodkości być muszą, ach umilają życie i powodują, ze sadełka przybywa. Polecajcie przepisy, które warto wykorzystać. Pozdrawiam.

Edytowano przez Nadin

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

BABKA CYTRYNOWA

( latwa i szybka w przygotowaniu,wiec w sam raz dla zabieganych mamusiek)

 

1 szklanka maki pszennej

5 lyzek maki ziemniaczanej

25 dag.margaryny

4-5 jaj

1 szklanka cukru

1 lyzeczka proszku do pieczenia

1 cukier waniliowy

starta skorka z cytryny

rodzynki

tluszcz i bulka tarta do wysmarowania formy

 

Margaryne rozpuszczamy. Rodzynki sparzamy goraca woda. Jajka ubijamy

mikserem z cukrem, dodajemy wymieszane maki z proszkiem do pieczenia i cukrem

waniliowym . Miksujemy dalej dodajac goraca, rozpuszczona margaryne, potem

skorke cytrynowa i sparzone rodzynki. Wymieszac dokladnie. Wylozyc do

wysmarowanej tluszczem i wysypanej bulka tarta formy (ja uzywam keksowki).

Piec w tem 175st.ok.30-35min.Sprawdzamy patyczkiem czy jest w srodku suche.

A!Nie otwierajcie piekarnika przed uplywem 20min.bo babka Wam opadnie lub

wyjdzie zakalec.Zycze powodzenia w pieczeniu i smakowitego

palaszowania.Pozdrawiam

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

PIERNIK Z GRUSZKAMI (SZYBKI W WYKONANIU I DOBRY)

 

3 twarde gruszki

18 dag.margaryny

20 dag.cukru

1 jajko

2 lyzki plynnego miodu

20 dag maki

przyprawa do piernika, moze byc sam cynamon,tylko z ta przyprawa ciasto tez jest

dobre

5 dag.sody oczyszczonej (1 lyzeczka)

szczypta soli

 

Tortownice (24cm) wysmarowac tluszczem i obsypac cukrem (3lyzkami), wylozyc

obranymi i pokrojonymi w czastki gruszkami.

Reszte cukru utrzec z margaryna, dodac jajko, miod i pozostale skladniki, wlac

100ml.WRZACEJ!!!! wody i ucierac do uzyskania gladkiej masy.

Ciasto wylac na gruszki, piec ok.45minut w temperaturze 175 stopni. Zostawic w

piekarniku do wystygniecia.

Posypac cukrem pudrem. Smacznego!!!

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Biszkopt:

5 jaj

5 lyzek maki ziemniaczanej

5 lyzek maki tortowej

2 lyzeczki proszku do pieczenia

szklanka cukru

 

Upieczony biszkopt przekroic na pol.

 

Masa:

1/5 litra smiet. kremowki

cukier waniliowy

2 smiet-fix Dr. Otkera

 

Ubic smietane kremowke razem z cukrem waniliowym i smiet-fix Dr. Otkera.

 

Na wierzch:

Jedna puszke mleka skondensowanego slodzonego gotowac w kapieli wodnej okolo 3 godzin (calkowiecie zanuzone).

 

Przestudzic i polac na biszkopt i posypac orzechami wloskimi.

 

Bardzo polecam to ciacho bo jest rewelacyjne.

Szczerze sie przyznam, ze nie wyszedl mi nigdy w zyciu biszkopt!

Wiec kupuje gotowe, trzy warstwy-wtedy podwajam skladniki na mase:)

 

polecam-pycha!

 

 

pozdrawiam mamcia OLiwierka

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Biszkopt upiec wg. przepisu wlasnego lub podanego powyzej:)

 

Krem:

2 biale czekolady

20 dkg wiorkow kokosowych

1/5 l. smietany kremowki 36%

2 sniezki

 

Rozpuscic czekolady w smietanie, potem dobrze schlodzic i ubijac na malych obrotach dodajac dwie sniezki az bedzie geste i wtedy wsypac kokos.

Biszkopt posmarowac dzemem z czarnej porzeczki, na to mase kokosowa i na wierzch posypac wiorkami.

 

Dzem porzeczkowy mozna zastapic konfiturami z wisni i tez super pasuje-smakuje:)

 

Gdy kupuje gotowy biszkopt z trzech krazkow to w srodek klade mase z powyzszego przepisu (smietanke kremowke ze smietan-fix), nastepnie mase kokosowa i na wierzch reszte masy kokosowej:) chyba nie zagmatwalam??

 

Mozna kombinowac na wiele sposobow.

 

pozdrawiam mamcia Oliwierka

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Ciasto:

4 jajka

15 dkg cukru

15 dkg maki pszennej

3 lyzki maki ziemniacznej

lyzeczka proszku do pieczenia

4 lyzki kakao

tluszcz do blachy

Krem:

1,5 szklanki smietany kremowki

2 lyzki cukru pudru

2 lyzeczki zelatyny instatnt

15 dkg truskawek

 

Ciasto: bialka ubic z 2 lyzkami zimnej wody. Ciagle ubijajac, dodoawac cukier i zoltka. Do masy przesiac make pszenna i ziemniaczana z proszkiem do pieczenia i kakao. Lekko wymieszac lyzka. Cisato wlac do niewielkiej natluszczonej blachy. Piec okolo 30 minut w temperaturze 180 st. C.

Ostudzic, przekroic na 4 blaty.

Krem: smietane ubic z cukrem pudrem. Zelatyne rozpuscic w goracej wodzie, polaczyc z ubita smietana. Truskawki oplukac, osaczyc, usumac szypulki. Owoce pokroic w plasterki. Blaty ciasta przelozyc kremem smietanowym i truskawkami.

 

SMACZNEGO!!

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

skladniki:

0,5 kg sera poltlustego

kostka margaryny Kasi-miekkiej

szklanka cukru pudru

4 paczki herbatnikow Pettit bure duzych.

 

Wykonanie:

Margaryne ucieramy mikserem ze szklanka cukru pudru na puszysta mase potem dodajemy ser.

Po utarciu dzielimy mase na dwie czesci, do jednej dodajemy kakao a do drugiej sok z cytryny - troszke do smaku i bakalie wg uznania.

Potem problem jest w ulozeniu ciastek - dwie paczki ukladamy na folii aluminiowej - 7 ciastek (dluzszymi bokami przylegajac do siebie a krotkim do podstawy) po dwoch stronach i w srodek reszta na podstawe.

Wykladamy mase na cistka najpierw biala, przykladamy cistakami w identyczny sposob jak poprzednio i druga mase-ciemna. Boki chatki skladamy za pomoca folii, na ktorej znajduje sie chatka i do lodowki. Polewe nalezy przygotowac z 1/3 kostki Palmy, 4 lyzki wody, ociupine soku z cytryny i 3 lyzki kakao - to rozpuszczamy - nie gotujemy! Schlodzana polewamy chatke, posypujemy wiorkami kokosowymi badz migdalami - wg uznania i do lodowki - chatke dobrze przygortowac na 2-3 dni przed podaniem:)

 

SMACZNEGO!!

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Na dno wiekszego garnka kladziemy po kolei:

kostke drozdzy (10dkg),

na to 1 szkl.cukru,

torebke cukru waniliowego,

niepelna szklanke mleka,

1 szklanke oleju,

4 jajka (lekko rozbeltac),

na to wszystko przesiac przez sito 1 kg maki.

Razem wszystko zamieszam lyzka .

Garnek przykrywamy pokrywka. Zostawiamy na kilka godzin , drozdze robia

reszte , ugniatac nie trzeba..... ciasto mozna przygotowac wieczorem, a rano

wystarczy tylko rozwalkowac. Ciasto zacznie blyskawicznie rosnac. Gdy podwoi

objetosc mozna z niego robic co tylko sie chce. Nie klei sie do rak, latwo daje

sie walkowac. Ja robie z niego pyszne makowce, serniki, z owocami, rogaliki,

buleczki itp. Rada:-przed polozeniem nadzienia ciasto posmarowac bialkiem,tak

samo smarujemy wierzch przed wlozeniem do piekarnika. Pieke w temp.ok.160st.

okolo godziny .Gdy za bardzo sie rumieni, mozemy pod koniec pieczenia nakryc

papierem.

Smacznego !!!

 

[ Dodano: 4 Listopad 2006, 15:28 ]

20 dag (1 szklanka) maki,

25 dag margaryny,

25 dag (1 szklanka) cukru,

3 jaja,

3 lyzki kakao,

1 lyzeczka proszku do pieczenia,

cukier waniliowy,

5 lyzek wody,

tluszcz i tarta bulka do formy

 

Margaryne, 3 lyzki wody i cukier wymieszany z kakao umiescic w garnku i

podgrzewac na malym ogniu do rozpuszczenia skladnikow. Otrzymana mase gotowac

3 min. Odlac 1/2 szklanki masy na polewe, reszte ostudzic. Do ostudzonej masy

dodac 2 lyzki wody, zoltka i make przesiana z proszkiem do pieczenia.

Wszystkie skladniki dokladnie wymieszac. Ubic sztywna piane z bialek i

delikatnie wymieszac z ciastem. Ciasto wlac do formy wysmarowanej tluszczem i

wysypanej tarta bulka. Piec okolo 50 min w umiarkowanie goracym piekarniku.

Mase przeznaczona na polewe lekko podgrzac i rozsmarowac na ostudzonym

ciescie.

 

[ Dodano: 4 Listopad 2006, 15:30 ]

Murzynek - latwy w wykonaniu i smaczny nawet

Przepis wyzej :-D

 

[ Dodano: 4 Listopad 2006, 15:35 ]

Paczki

 

Przepis dostalam w spadku :)) dosc prosty , mnie zawsze dobre paczki z niego

wychodza .Zaznaczam iz czasami trzeba dodac mniej lub wiecej maki w zaleznosci

od tego jaka jest sucha .Ja juz mam wyczucie w reku czy ciasto jest

wystarczajaco geste .

 

O.5 kg maki

torebka drozdzy

1 szkl mleka

1\4 szkl stopionego masla

4 zoltka

1\4 szkl cukru

szczypta soli

wodka

konfitura

cukier puder

tluszcz do smarzenia

 

 

Ucieramy zoltka z cukrem na bialo ,dodajemy stopione letnie maslo i caly czas

ucierajac dodajemy przesiana make , drozdze i cieple mleko wraz z

wodka .Ucieramy az pojawia sie pechezyki powietrza .Zostawic do

wyrosniecia .Reszta chyba wszystkim wiadoma :-D

 

[glow=red:3e8fe30ae1]SMACZNEGO !!![/glow:3e8fe30ae1]

 

 

[glow=blue:3e8fe30ae1][/glow:3e8fe30ae1][glow=blue:3e8fe30ae1][/glow:3e8fe30ae1][glow=blue:3e8fe30ae1][/glow:3e8fe30ae1]

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Dodaje przepis na moje ulubione ciasto marchewkowe- jest naprawde bardzo proste w wykonaniu i smaczne. To jedno z moich pierwszych ciast jak uczylam sie gotowac i zawsze mi wychodzilo :mrgreen:

Dodatkowa zaleta tego ciasta jest to ze moze ono tydzien stac i nie traci swiezosci :mrgreen:

 

Skladniki:

- 4 jajka

- 1 szklanka oleju

- 2 szklanki marchewki (utartej na tarce)

- 2 szklanki maki

- 2 szklanki cukru

- 2 lyzeczki sody

- 2 lyzeczki proszku do pieczenia

- 2 lyzeczki cynamonu

- szczypta soli

- mozna dodac bakalie - wedle uznania

Sposob przygotowania:

Jajka utrzec z cukrem. Dodawac stopniowo make, olej, sode, cynamon i reszte i wymieszac wszystko mikserem- ciasto jest w tedy puszyste. Nalezy je piec w temperaturze 180 stopni okolo 40 minut.

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

no ciekawy przepis.sprobuje w wolnej chwili!!!

 

ja to lubie kisle,budynie i galaretki i czesto robie.lubie tez pana cotta<nie wiem jak sie to pisze>.kupuje to z Kamisa-smaki swiat .i lubie tiramisu z aczki...

 

to chyba watek dla mnie.

 

uwilbiam wafle przekladane z masa czekoladowa...

 

i jak sie odchudzac???

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Jesli lubisz kisiele to polecam bajkowa chwile, bardzo smaczny kisielek i ktory barwi jezyk, dla dzieci rewelacja.

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Inez kisiel o smaku coli :shock: :-P , czego to nie wymysla? :-) Inez a czy ten kisiel naprawde smakuje jak cola?

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Smakuje jak cola, jest tez o smaku gumy do zucia> Slodkie chwile sa pyszne, ale te jeszcze smaczniejsze.

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Pyszna jest babka keksowa

 

10 dag mąki gryczanej

20 dag masła

20 dag cukru

4 jaja

10 dag migdałów (w tym kilka gorzkich)

 

Masło utrzeć z cukrem do białości i dodawać po łyżce mąki i po jednym żółtku, stale mieszając. Wsypać migadły obrane z łupinek i posiekane. Następnie delikatnie mieszając, powoli dodawać ubitą na sztywno pianę z białek. Wlać ciasto do przygotowanej formy i piec 30 minut.

 

i jeszcze biała gwiazda

 

1/2 l śmietanki kremówki 30-proc.

1/3 szklanki cukru pudru

1 łyżeczka cukru waniliowego

1 łyżka żelatyny

owoce świeże

mrożone

kandyzowane

koraliki (jadalne) dodekoracji

 

Żelatynę namoczyć w 4 łyżkach wody, podgrzać i ostudzić. Śmietankę ubić z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, wymieszać z żelatyną, ubijać jeszcze 2 minuty. Masę włożyć do posmarowanej masłem foremki (gwiazdy), zastudzić. Wyjąć i udekorować.

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Polecam jeszcze:

 

Krem Czekoladowy

Na 1 porcję

Składniki:

25 dkg czekolada gorzka lub kuwertura-roztopić

4 szt żółtko

60 gr cukier puder

4 szt białko ubić

200 gr kremówka ubić

aromat rumowy

Żółtka utrzeć z cukrem, dodać kuwerturę. Delikatnie wymieszać z piana z białek i bitą śmietaną. Dodać zapach rumowy,schłodzić.

Lekki krem

 

Krem fajny do ciast i jako deser

Na 2 porcje

Składniki:

2 szt jajko oddzielić żółtka od białek

2 łyżka mąka ziemniaczana

300 ml sok pomarańczowy może byc inny, zależy jaki chcemy smak kremu

3 łyżka żelatyna

Żółtka utrzeć z mąką ziemniaczana, sok zagotować, rozpuścić w nim żelatynę, ostudzić. Zmiksować wszystko razem, dodać pianę z ubitych białek, schłodzić. Można też dodać do owoców i jeść jako deser.

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Jeszcze polecam przepis na: krem z zielonej herbaty

składniki:

6 łyżek zielonej herbaty liściastej

1 niepełna szklanka (225 ml) mleka

450 ml śmietany kremówki

8 łyżek cukru

4 łyżeczki żelatyny

Jak przygotować taki krem?

:Herbatę, mleko, śmietanę i cukier podgrzewamy na małym ogniu, aż cukier się rozpuści (ale nie gotujemy). Zdejmujemy z ognia i odstawiamy na 10 minut. Do garnka przecedzamy, dodajemy żelatynę namoczoną w 3 łyżkach wody. Podgrzewamy, mieszając, aż żelatyna się rozpuści. Musem napełniamy szklaneczki i wstawiamy je do lodówki do zastygnięcia. Można je ozdobić połówkami winogron i listkami mięty:)

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

A dla dorosłych polecam taki deser:

berliner luft

Potrzebne są do przygotowania takiego deseru:

* 3 łyżeczki żelatyny

* 5 jajek

* 20 dag cukru

* 1 cukier waniliowy

* sok z 1/2 cytryny

* 1/2 łyżeczki cynamonu

* 1/2 szklanki wytrawnego białego wina

* 50 dag mrożonych malin

* gałązka melisy cytrynowej

 

A robi się go tak:

Namocz żelatynę w zimnej wodzie. Oddziel żółtka od białek. Żółtka utrzyj z 1/2 szklanki cukru i cukrem waniliowym. Dodaj sok cytrynowy i cynamon. W rondelku podgrzej wino, rozpuść w nim żelatynę. Dodaj do masy żółtkowej i cały czas energicznie mieszaj. Wstaw do lodówki, a gdy masa zacznie gęstnieć, dodaj pianę z białek. Przełóż do pucharków, wstaw na 3 godziny do lodówki. Odłóż kilka ładnych malin, pozostałe wymieszaj z resztą cukru i zagotuj. Przerzyj przez sitko, wstaw do lodówki. Sos malinowy podawaj do deseru. Udekoruj odłożonymi malinami i gałązką melisy.Ten przepis pochodzi z Niemiec.

 

 

 

Jeśli chodzi słodkości to bardzo smaczne jest też winne ciasto. Co prawda jest pracochłonne ale opłaca się je zrobić :)

Winne ciasto:

Biszkopt: 2 jaja, 1/2 paczki cukru waniliowego, 50 g cukru pudru, 50 g mąki, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem: 11 listków żelatyny, 600 g jogurtu naturalnego, 100 g cukru pudru, skórka otarta z 1 cytryny, ewentualnie 2 łyżki likieru jajecznego Galaretka: 6 listków żelatyny, 150 ml wina czerwonego wytrawnego, 25 g cukru trzcinowego, 200 g czerwonych porzeczek (lub innych owoców)

 

Robimy biszkopt w następujący sposób: Ucieramy żółtka z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, aż zwiększy ona objętość i zmieni kolor na biało cytrynowy. Dodajemy mąkę oraz proszek do pieczenia i starannie mieszamy. W oddzielnej misce ubijamy białka. Porcjami dodajemy ubitą pianę do ciasta i delikatnie mieszamy. Przelewamy gotowe ciasto do formy do pieczenia o śr. 24 cm (wyłożonej papierem). Pieczemy w temperaturze 180°C przez około 20-25 min (aż ciasto się lekko zezłoci). Wyjmujemy biszkopt i studzimy. Robimy krem. Żelatynę namaczamy przez ok. 10 min w wodzie. Odsączamy, a następnie rozpuszczamy w 1 łyżce jogurtu (można powolutku podgrzewać). W misce mieszamy jogurt z cukrem pudrem i skórką z cytryny. Następnie dodajemy żelatynę i ponownie mieszamy. Ewentualnie możemy dodać likier jajeczny. Gotową masę jogurtową wylewamy na biszkopt i odstawiamy, by stężała. W międzyczasie robimy galaretkę. Żelatynę namaczamy przez 10 min w wodzie. Osączamy, a następnie rozpuszczamy w 3 łyżkach gorącej wody. Do rondelka nalewamy wino i wsypujemy cukier trzcinowy. Doprowadzamy do wrzenia na średnim ogniu i gotujemy 2 min, aż cukier się rozpuści. Do winnej mikstury dodajemy żelatynę. Czekamy, aż ostygnie. Na ciasto z masą jogurtową wysypujemy owoce, po czym zalewamy galaretką winną. Schładzamy w lodówce przez co najmniej godzinę.

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

SKŁADNIKI:

5 jajek

3/4 szkl. cukru

1 szkl. maki pszennej ( bratowa podpowiedziala mi zebym Krupczatke

dala , dzis pierwszy raz z Krupczatki robie , biszkopt wyszedl

faktycznie rewelacyjny )

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

 

KREM:

1/2 l mleka

1 op. cukru waniliowego

1 szkl cukru

po 2 łyżki mąki pszennej i ziemniaczanej

kostka masła

 

MASA JABŁKOWA:

3 galaretki agrestowe (raz dalam pomaranczowe i tez bylo pyszne)

1 l wody

5 jabłek ( ja daje 3 jablka , wedlug mnie 5 to zaduzo )

 

WIERZCH:

op. wiórków kokosowych ( zuzywam pol opakowania )

2 łyżki masła

2 łyżki cukru

 

 

Przygotowanie:

1. Z podanych składników ubijamy ciasto i pieczemy biszkopt (

pozniej nasaczm go woda z dodatkiem cytryny )

 

2. z 1/2 l mleka odlewamy 1/2 szkl i rozpuszczamy w nim obie mąki.

Resztę mleka zagotowujemy z cukrem i cukrem waniliowym. Wlewamy

mleko z mąką. Gotujemy. Gdy ostygnie, ucieramy z masłem.

 

3. W 1 l wody rozpuszczamy 3 galaretki i studzimy. Gdy zacznie

gęstnieć, dodajemy 5 startych jabłek i mieszamy.

 

4. Biszkopt smarujemy połową masy budyniowej, wykładamy masę

jabłkową. Chłodzimy

 

5. Roztapiamy 2 łyżki masła. Prażymy na nim wiórki kokosowe z

cukrem. Studzimy.

 

6. Gdy masa w lodówce mocno stężeje, wykładamy drugą połowę masy

budyniowej i posypujemy zimnym kokosem z cukrem.

 

Ciasto jest troche pracochlonne , ale za to bardzo smaczne smile.gif

SMACZNEGO zycze !!!

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Wow Saviera :eek:

wypróbuję ten przepis w sobotę- jak przyjdzie reszta gości do moich dzieci:)

Takiego jeszcze torcika jeszcze nie jadłam z jabłkami i wiórkami kokosowymi.

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Saviera to u Ciebie jutro będzie imprezka:) Wszystkiego najlepszego dla męża- żeby dbał o żonkę :);)

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach
Saviera to u Ciebie jutro będzie imprezka:) Wszystkiego najlepszego dla męża- żeby dbał o żonkę :);)

 

Dzieki :)

Mala imprezke mamy juz dzisiaj , stuknelo nam 15 latek jak slubowalismy sobie :D Jak ten czas szybko ucieka :rolleyes:

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

×