Jump to content
1mamut

Muffinki, babeczki ja wszystkie was ciasteczka pożerać chcę

Recommended Posts

Muffinki, babeczki ja wszystkie was ciasteczka pożerać chcę

:D

lubicie muffinki? ja wczoraj upiekłam takie z pudełka nazywają się babeczki z płatkami czekolady, są pyszne, to znaczy były bo już je zjedliśmy :P

100_5291.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

A to chyba zależy jakie, ja robiłam z kilku przepisów z internetu i różnie wychodziły,czasami były suche, czasami były ciężkie i gumowate tak że rozrywały papilotki :(

ale te z pudełka są akurat lekkie, ja trzymam troszkę dłużej bo lubię jak są na wierzchu chrupiące, a w środku i tak są wilgotne,

a to moje wczorajsze babeczki, tym razem zrobiliśmy sobie jogurtowe :D

muffinki jog.JPG

Share this post


Link to post
Share on other sites

1mamut smakowicie wyglądają te babeczki:)

 

a które robiłaś "babeczki z pudełka"?

Share this post


Link to post
Share on other sites
1mamut smakowicie wyglądają te babeczki:)

 

a które robiłaś "babeczki z pudełka"?

Robiłam takie z pudełka nazywają się "babeczki jogurtowe" a drugie "babeczki z płatkami czekolady" jeszcze są chyba czekoladowe, muszę kupić i wypróbować :D. Zrobiłam zdjęcie opakowania żebyś wiedziała jak wyglądają.

chyba dziś zrobię bo mam jeszcze paczkę tych z płatkami czekolady.

Musze się pochwalić że mój Michał zaczął ostatnio sam piec ciasta, więc może jego wkręcę żeby dziś zrobił sam te babeczki:D

100_5293.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Wow gratuluję mój Alan to by kuchnię zniszczył gdyby wziął się za pieczenie:D

 

A babeczki na pewno wypróbuję. Dziękuje za zdjęcie:)

Share this post


Link to post
Share on other sites

ja tez robiłam te z pudełka cytrynowe i sa przepyszne i mojemu synkowi bardzo smakuja.

Share this post


Link to post
Share on other sites

można też robić takie babeczki z kremem i owocami, też muszą być pyszne, ja jestem zarejestrowana na stronie doktora oetkera i na maila dostaję fajne przepisy od nich i dostałam np taki na babeczki z kremem toffi a drugi na babeczki chmureczki z owocami, super wyglądają, muszę je zrobić

narobię wam smaku i dam zdjęcia z tych przepisów :P

muszę tylko foremki kupić bo chyba w tych papilotkach do muffinków to się nie uda

babeczki chmureczki.jpg

babeczki czekoladowe01.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Chciałam wam polecić pudełkowe babeczki z konfiturami, są trzy rodzaje, my robiliśmy już wszystkie i są super:)

zrobiłam zdjęcia pudełek :)

[ATTACH=CONFIG]3655[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]3656[/ATTACH]

100_6494.JPG

100_6496.JPG

Share this post


Link to post
Share on other sites

ja polecam babeczki z pisakiem, szczególnie że dzieci bardzo lubią tymi pisakami rysować :)

 

[ATTACH=CONFIG]3675[/ATTACH] [ATTACH=CONFIG]3676[/ATTACH]

Babeczki-001-294x300.jpg

Babeczki-020-300x225.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

A czy znacie jakieś przepisy na muffinki wykwintne? Na razie testowałam tylko przepis na muffinki z papryką i fetą, ale mam ochotę na inne nie-słodkie :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

ja polecam prosty, szybki i sprawdzony wiele razy przepis na pyszne babeczki na slodko :)

 

suche skladniki:

2 szklanki maki

1 szklanka cukru (ja daje tak 3/4, no chyba ze dodaje maliny wtedy daje cala)

1 czubata lyzeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

cukier waniliowy

 

mokre skladniki:

0,5 szklanki oleju

2 jajka

1 szkalnka mleka

 

mozna dodac jakies owoce, mi najlepiej smakuja z malinami, mojej coreczce "bez niczego" :)

 

mieszamy ze soba suche skladniki, mieszamy ze soba mokre skladniki, wlewamy mokre do suchych, mieszamy zeby nie bylo grudek (nie uzywam miksera, uzywam zwyklej trzepaczki) nalewamy do foremek i odrazu wkladamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika. Pieczemy do momentu az sie ladnie zarumienia ok 20-30 minut.

 

Smacznego :)

IMG_0291.jpg

248287_1744146369149_1403436029_31582412_4626976_n.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Polecam pyszne babeczki czekoladowo serowe z bloga Pani Tereski, robiłam już 3 razy bo bardzo nam smakują

oto przepis:

 

Składniki na ciasto:

100g masła

30g kakao

100g cukru pudru

100g mąki pszennej

2 jajka

0,5 łyżeczki Proszku do pieczenia Dr. Oetkera

 

3 łyżki likieru toffi

 

 

Masa serowa:

400g Twarogu aksamitnego Dr. Oetkera

 

2 jajka

1 płaska łyżka mąki pszennej

 

150g cukru pudru

parę kropli Aromatu pomarańczowego Dr. Oetkera

 

 

Dodatkowo:

Konfitura z wiśni lub innych owoców

24 szt. papierowych papilotek

 

Najpierw przygotuję ciasto. Do rondelka wkładam masło, podgrzewam aż się rozpuści, dodaję kakao i mieszając zagotowuję. Odstawiam do Babeczki-czekoladowo-sernikowe-020-300x273.jpgostygnięcia. Mąkę mieszam z proszkiem do pieczenia i dodaję do rozpuszczonej masy. Następnie dodaję cukier, jaja i likier i wszystko mieszam mikserem około jednej minuty.

Teraz przygotuję masę serową. Do miski wkładam twaróg, dodaję żółtka, cukier, mąkę i aromat. Wszystko dokładnie miksuję. W drugiej misce ubijam na sztywno pianę z białek. Pianę przekładam do masy i delikatnie mieszam łyżką.

Babeczki piekę w papierowych papilotkach, które włożyłam do silikonowej formy na muffinki. Jeśli nie macie takiej formy możecie piec w samych papilotkach, ale na jedną babeczkę użyjcie po dwie papilotki – jedna włożona w drugą.

Do papierowych foremek nakładam po trochu ciasta czekoladowego, około pół łyżki a na to nakładam masę serową, około jednej łyżki. Foremki powinny być wypełnione ciastem do ¾ wysokości. Babeczki wkładam do podgrzanego piekarnika i piekę około 25 minut w temperaturze 175 stopni. Upieczone i wystudzone babeczki dekoruję konfiturą.

Babeczki-czekoladowo-sernikowe-033-300x225.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Babeczki gryczane z kremem krok po kroku

czas: 40 minut liczba porcji: 11-12 babeczek typu muffinka

Składniki:

 

125 g mąki gryczanej

4 jajka

3-4 łyżki ksylitolu*

1 niepełna łyżeczka sody lub proszku do pieczenia*

1,5 łyżki kakao

1 łyżka oleju

kilka łyżeczek nutelli do nadziania

krem

200 g śmietany

krem

ówki 36%

50 g czekolady białej

Moje porady:

 

ksylitol można zamienić oczywiście cukrem w ilości ok. 100 g

proszek do pieczenia można użyć zamiast sody, jeśli nie zależy nam na bezglutenowym wypieku (oczywiście można też kupić proszek do pieczenia bezglutenowy :))

jeśli zrezygnujecie z nutelli i kremu to zyskacie babeczki bezglutenowe, bezmleczne i bez cukru!

 

KROK 1:

Białka oddzielam od żółtek. Białka ubijam na sztywno dodaję ksylotil. Następnie dodaję żółtka, mąkę gryczaną, kakao, olej i delikatnie mieszam.

Przepis na babeczki gryczane

KROK 2:

Nakładam po łyżce do foremek, u mnie to papierki do muffinek te 5-6 cm. Na każdą nakładam łyżeczkę nutelli i przykrywam resztą ciasta :)

Przepis na babeczki gryczane

KROK 3:

Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę ok. 17-19 minut do suchego patyczka.

Przepis na babeczki gryczane

KROK 4:

Teraz krem (to jest opcja). Śmietankę ubijam na sztywno a czekoladę roztapiam w kąpieli wodnej i do ubitej śmietanki dodaję, szybko miksuję jedynie do wymieszania. Nakładam do rękawa cukierniczego i dekoruję. Smacznego!

Share this post


Link to post
Share on other sites

A próbowałyście już babeczek Kopce kreta ? Jeśli nie to polecam :D , jest przy nich trochę roboty, ale za to efekt jest fantastyczny. Babeczki świetnie wyglądają i pysznie smakują :D

[ATTACH=CONFIG]3752[/ATTACH]

123.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ja tak samo! Ostatecznością jest drożdzówka z masą helio, szybki i smaczny posiłek, który zawsze poprawia mi humor. Czy Wy też pozwalacie sobie czasem na takie chwile słabości?

Share this post


Link to post
Share on other sites
Ja tak samo! Ostatecznością jest drożdzówka z masą helio, szybki i smaczny posiłek, który zawsze poprawia mi humor. Czy Wy też pozwalacie sobie czasem na takie chwile słabości?

Uwielbiam też takie połączenie! Od jakiegoś czasu robie też domową chałkę i zamiast masła smaruje ja kokosowym olejem ( takim który robi sie twardy w lodówce - ale nie polecam ciągle go tam trzymać bo będzie za twardy) albo domowymi konfiturami z wiśni <3

Pychota

Share this post


Link to post
Share on other sites

Moje dziecko wypatrzyło w sklepie nowe mini babeczki :) Takich jeszcze nie jedliśmy, więc pozwoliłam dołożyć do koszyka z zakupami. Syn od razu po wejściu do domu zabrał się za mini babeczki i zupełnie samodzielnie je przygotował. Są pyszne i fajnie wyglądają w wersji mini :D

DSC05336.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

×